20 Мая 2018 года, Воскресенье | Добавить в избранное | Сделать стартовой | TLTnews-Lite | English version

Тольятти-Новости


22.07.2004 08:27:29 Конкурс "Рыбацкая кухня"

Сегодня, 22 июля, в 15.00 у многопрофильной детской больницы на прилегающей территории кафе "Горец" пройдет конкурс по номинации "Рыбацкая кухня". Участники конкурса должны будут приготовить уху на костре. Для приготовления используются собственные продукты участников.

Продукты должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям. Для приготовления ухи не допускается применение рыб осетровых пород. Не допускается также применение не съедобных элементов. За нарушение этого условия с участников будут сниматься баллы.

В течение 120 минут участники конкурса будут соревноваться в приготовлении ухи. Подачу ухи конкурсанты могут сопроводить шоу или отрепетированным номером. Для сервировки стола возможно использование скатертей и элементов оформления.

Оцениваться участники будут по следующим критериям:

Органолептические показатели (цвет, общий вид, запах, натуральность внешнего вида и вкуса) – максимальное количество баллов – 20. Соблюдение рационального использование пищевых продуктов – 5 баллов. Оформление и привлекательность тематического стола – 5 баллов. Наличие технологической карточки, выполнение требование технологической карточки (для профессионалов) – 5 баллов. Организация рабочего места: соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, правил техники безопасности, рациональное использование рабочей зоны, оборудования и инвентаря – 10 баллов. Презентация блюда – 10 баллов.

В каждой из двух номинаций (профессионалы, любители) будут присуждаться I, II и III места.

Победители конкурса награждаются дипломами мэрии и призами. Все участники получат сувенир и диплом участника конкурса. Награждение победителей конкурса планируется провести 20 августа 2004 года.

Пресс-служба TLTnews.ru



Лента новостей


06.07.2010 14:00:25 В ФиаБанке начала действовать новая кредитная программа "Кредит на двоих"


06.07.2010 13:45:43 Ребята Тольятти сфотографируют растения из Красной книги


06.07.2010 13:30:40 Неизвестный водитель сбил мужчину на газоне


06.07.2010 13:00:54 МТДЦ "ВЕГА" предлагает торгово-сервисные и офисные площади


06.07.2010 12:19:24 Тольяттинские мини-гольфисты попали во всероссийский рейтинг


06.07.2010 12:00:27 Сервис как приоритетное направление развития


06.07.2010 11:36:53 В Тольятти открываются выставки, посвященные дню семьи, любви и верности


06.07.2010 11:25:47 В трех ночных клубах Тольятти может повториться трагедия "Хромой лошади"


06.07.2010 11:00:15 Награда нашла героя


06.07.2010 10:46:29 В Тольятти два 20-летних водителя не поделили дорогу, устроив аварию


06.07.2010 10:00:22 Туристическая сим-карта в подарок!


06.07.2010 09:41:11 Бойцы без правил сойдутся на ринге в Тольятти


06.07.2010 08:10:02 Собираетесь выкупить земельный участок – сообщите в мэрию Тольятти


05.07.2010 19:50:40 Лето с экстримом


05.07.2010 18:42:44 С начала года в Тольятти произошло 232 пожара


05.07.2010 17:57:25 За последнюю неделю цены на жилье в Тольятти не упали


05.07.2010 17:48:17 ФиаБанк – победитель конкурса "Благотворитель года"


05.07.2010 16:57:06 Два гонщика "Мега-Лады" – в финале чемпионата Европы!




Rambler's Top100
 


Все замечания, пожелания и предложения присылайте по этому адресу. По вопросам размещения рекламы обращайтесь в отдел рекламы. Авторские права на дизайн и всю информацию веб-сайта, подбор и расположение материалов принадлежат ФВС "Партнерство". Все права защищены и охраняются законом, при использовании материалов сервера гиперссылка на ИС "Тольятти-Новости" обязательна.