18 Августа 2018 года, Суббота | Добавить в избранное | Сделать стартовой | TLTnews-Lite | English version

Тольятти-Новости


09.04.2008 09:11:11 "Серебряная Вилка" – символ ресторанного бизнеса Тольятти

''Серебряная Вилка'' – символ ресторанного бизнеса ТольяттиПосещение ресторанов становится привычкой у жителей Тольятти. Вот только ходят горожане в уже знакомые им заведения или в те, которые посоветовали друзья или знакомые. Выбор ресторана до последнего времени из-за недостатка информации был больше похож на лотерею. Теперь назвать лучшие рестораны города призвана премия "Серебряная Вилка".

Городская премия в области ресторанного бизнеса "Серебряная Вилка" организована в Тольятти впервые. Идея провести подобную премию появилась после январских праздников у сотрудников журнала "Рекомендовано", который на протяжении долгого времени рассказывал горожанам о ресторанах, кофейнях и пабах. Поддержать эту идею решил департамент потребительского рынка и предпринимательства мэрии Тольятти. Привлечены к проведению конкурса также бизнес-структуры города.

По словам директора журнала "Рекомендовано" Анны Никановой, о необходимости городу такой премии стало ясно из отзывов самих рестораторов и их клиентов. На необходимость премии указывает также и то, что вместе с развитием города развивается и ресторанный бизнес, в котором есть лучшие и те, кому необходимо еще стремиться к высокому уровню. В этом году из 50 заведений со статусом "ресторан" к участию в конкурсе были отобраны 15. Лучшие из них и будут удостоены премии "Серебряная Вилка", которая станет символом ресторанного бизнеса Тольятти.

Определять лучшие заведения города будет экспертный совет, в который вошли член клуба рестораторов России "Золотой журавль" Елена Нечаева, президент ассоциации кулинаров Тольятти, представитель МАК России Татьяна Солоднева, начальник отдела развития потребительского рынка департамента потребительского рынка и предпринимательства городской мэрии Наталья Фролова, ресторанный критик, ведущий рубрики "Трезвый взгляд" и директор деловой газеты "Понедельник" Андрей Саймаков, ресторатор Нина Зябликова, представитель организаторов премии, директор журнала "Рекомендовано" Анна Никанова. Председателем экспертной комиссии является руководитель департамента потребительского рынка и предпринимательства Хетаг Тагаев. Свою работу экспертный совет закончит 15 апреля.

Выбирать лучшие заведения жюри предстоит в восьми номинациях: "Гран-при", "Открытие года", "Лучшая японская кухня", "Лучшая европейская кухня", "Лучший шеф-повар", "Лучшее обслуживание", "Самое сладкое заведение" и "Любимое заведение". Победа в последней номинации будет отдана по итогам Интернет-голосования на сайте журнала "Рекомендовано". Чтобы определить победителя членам экспертного совета предстоит посетить заведения, номинированные на премию "Серебряная Вилка", оценить уровень обслуживания, интерьер, качество подаваемых блюд и напитков, и вынести независимое решение по каждому участнику.

Результаты премии "Серебряная Вилка" будут оглашены на торжественной церемонии награждения, которая состоится 20 апреля в театре "Колесо". В каждой категории будет определено три номинирующихся заведения, из которых членами жюри будет выбран победитель. На церемонии награждения победителям будет вручена статуэтка "Серебряная Вилка", символизирующая премию, а также диплом от учредителей и партнеров премии. Остальные участники получат сертификат за участие. Организаторы раскрыли и небольшой секрет – каждый победитель получит в городе рекламный перетяг с текстом, что это заведение является победителем премии "Серебряная Вилка".

Отрадно, что премию "Серебряная Вилка" поддержали мэрия Тольятти, а также городские предприятия – ЗАО "Фиа-Банк" и Тольяттинский ликеро-водочный завод "Талко". По словам руководителя департамента потребительского рынка и предпринимательства Хетага Тагаева, наш город называют молодым, прогрессивным, креативным, и сфера услуг также должна стремиться к тому, чтобы соответствовать этим эпитетам. Для этого и нужно проводить подобные конкурсы, ведь только конкурс может выявить реальный уровень предприятий общественного питания, торговли, других сфер. Ведь только в сравнении можно познать свои сильные и слабые стороны и понять, в каком направлении двигаться дальше. Лучшие будут видеть, что можно перенять у остальных, а худшим можно будет поучиться и подтянуться. Хетаг Тазаретович выразил надежду, что премия станет ежегодной, будет расширять географию и количество участников.

Стоит отметить, что премия "Серебряная Вилка" – это не очередной пиар-ход. Эта статуэтка станет показателем того, что ее обладатель– это ресторан с высоким качеством обслуживания. А сама премия "Серебряная Вилка" призвана повысить интерес тольяттинцев к ресторанной культуре и культуре общественного питания в целом.

Евгений Коротких, TLTnews.ru



Лента новостей


06.07.2010 14:00:25 В ФиаБанке начала действовать новая кредитная программа "Кредит на двоих"


06.07.2010 13:45:43 Ребята Тольятти сфотографируют растения из Красной книги


06.07.2010 13:30:40 Неизвестный водитель сбил мужчину на газоне


06.07.2010 13:00:54 МТДЦ "ВЕГА" предлагает торгово-сервисные и офисные площади


06.07.2010 12:19:24 Тольяттинские мини-гольфисты попали во всероссийский рейтинг


06.07.2010 12:00:27 Сервис как приоритетное направление развития


06.07.2010 11:36:53 В Тольятти открываются выставки, посвященные дню семьи, любви и верности


06.07.2010 11:25:47 В трех ночных клубах Тольятти может повториться трагедия "Хромой лошади"


06.07.2010 11:00:15 Награда нашла героя


06.07.2010 10:46:29 В Тольятти два 20-летних водителя не поделили дорогу, устроив аварию


06.07.2010 10:00:22 Туристическая сим-карта в подарок!


06.07.2010 09:41:11 Бойцы без правил сойдутся на ринге в Тольятти


06.07.2010 08:10:02 Собираетесь выкупить земельный участок – сообщите в мэрию Тольятти


05.07.2010 19:50:40 Лето с экстримом


05.07.2010 18:42:44 С начала года в Тольятти произошло 232 пожара


05.07.2010 17:57:25 За последнюю неделю цены на жилье в Тольятти не упали


05.07.2010 17:48:17 ФиаБанк – победитель конкурса "Благотворитель года"


05.07.2010 16:57:06 Два гонщика "Мега-Лады" – в финале чемпионата Европы!




Rambler's Top100
 


Все замечания, пожелания и предложения присылайте по этому адресу. По вопросам размещения рекламы обращайтесь в отдел рекламы. Авторские права на дизайн и всю информацию веб-сайта, подбор и расположение материалов принадлежат ФВС "Партнерство". Все права защищены и охраняются законом, при использовании материалов сервера гиперссылка на ИС "Тольятти-Новости" обязательна.