25.09.13 16:04

«Костромская сырная биржа» сменила адрес

25 сентября 2013 г., 15:17 Около 20 сортов сыра по ценам производителей. Сегодня в Больших Мучных рядах города Костромы открылась постоянно действующая выставка-ярмарка «Костромская сырная биржа».
По поручению губернатора Костромской области в апреле 2013 года Ассоциации сыроделов Костромской области выделено помещение для размещения в нем Сырной биржи на постоянной основе.
Ярмарку-выставку открыл заместитель губернатора Костромской области Алексей Смирнов.
«К этому мы шли целенаправленно и долго. Кострома издавна славится своими сырами, которые отличаются по вкусу и качеству от продукции других производителей. Костромским сельхозтоваропроизводителям представлена возможность рекламировать и продавать свою продукцию в цивилизованных условиях. Биржа объединяет всех сыроделов нашей губернии, и ее открытие в самом центре Костромы позволит производителям реализовать больше своей продукции», - отметил Алексей Смирнов.
В первом зале биржи организована продажа сыров, здесь же на одной из стен расположены фотоматериалы по истории сыроделия в Костромской области. Во втором зале развернута продажа цельномолочной продукции, мёда и сувениров.
На выставке свою продукцию представили 10 предприятий молочной промышленности региона. Это «Вохомский сырзавод», «Мантуровский сыродельный комбинат», «Воскресенский сыродел», ОАО «Сыродел», ООО «Островский молокозавод», ООО «БагиЦа», ООО «Молочная ферма», ООО «Боговар», СПК колхоз «Родина», «Солигаличский гормаслосырзавод».
Костромская сырная биржа работает ежедневно с 09.00 до 19.00, по адресу: Большие Мучные ряды, павильон № 53.
Администрация Костромской области планирует продвигать продукцию костромских сельхозтоваропроизводителей за пределами региона. В частности, достигнута договоренность об организации двух торговых площадок в Москве.


Пресс-служба губернатора Костромской области