Глава республиканского Управления Роспотребнадзора Светлана Булатова приняла участие в заседании коллегии Министерства образования и науки Марий Эл. В эксперименте участвовало 6 образовательных учреждений столицы. По оценке специалистов, за отчетный период охват горячим питанием вырос до 90,6%. Сейчас полноценные обеды получают 100% учеников начальных классов. Светлана Булатова отметила, что в учреждениях, участвовавших в эксперименте, улучшилось и качество питания, разработаны новые комплексы, которые учащиеся выбирают с помощью заказного меню. Реализация экспериментального проекта в нашей республике завершена. Тем не менее, как подчеркнула Светлана Булатова в своем выступлении, необходимо продолжить модернизацию пищеблоков в школах, обновление технологического оборудования и введение современных технологий, обеспечивающих безопасность и пищевую ценность блюд.