29.04.24 10:48

«Себестоимость домашнего эчпочмака? Рублей 50 даже из супердорогих исходных продуктов»

Почему хорошо сочетаются сыр и клубника? В чем проблема хайпующих фудблогеров? Сколько получает начинающий кондитер в общепите? Нужен ли стандарт эчпочмаку? На эти и другие вопросы в интервью «Татар-информу» ответил фудблогер, бывший шеф-повар нескольких казанских ресторанов Айрат Ахметзянов (однофамилец знаменитого татарского кулинара).